festiwal dyni u mnie już trwa

a jak ma nie trwać, kiedy takie dorodne okazy śmieją się do mnie z kadżego straganu



wczoraj była zupa dyniowa na ostro

Przepis na tę zupę jest bardzo prosty:

gotuję esencjonalny wywar z warzyw (zestaw dowolny), do tego 2-3 ziemniaki oraz miąższ dyni pokrojony w kostkę.
dodaję przyprawy: kminek, kurkuma, kolendra, chili, świeżo zmielony pieprz i sól.
całość miksuję, ozdabiam kleksem z jogurtu greckiego i gotowe !

17.10.2007/mz